Kendari – Dinas Kesehatan Kota Kendari bekerja sama dengan Himpunan Ahli Kesehatan Lingkungan Indonesia (HAKLI) Kota Kendari resmi membuka kegiatan Kursus Higiene Sanitasi Pangan bagi Penjamah Pangan Satuan Pelaksana Pemenuhan Gizi (SPPG) pada Sabtu (11/10/2025). Acara pembukaan berlangsung di Ruang Samaturu Kantor Wali Kota Kendari dan dibuka langsung oleh Kepala Dinas Kesehatan Kota Kendari, Hj. Hasria, SKM, MAP, yang juga menjabat sebagai Ketua HAKLI Kota Kendari.

Dalam sambutannya, Hj. Hasria menyampaikan rasa syukur atas terselenggaranya kegiatan yang bertujuan meningkatkan kompetensi para penjamah pangan di lingkungan SPPG. 

Ia menegaskan bahwa, pelatihan ini menjadi bagian penting dari upaya mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG), salah satu program prioritas nasional Presiden Prabowo Subianto untuk memperbaiki status gizi anak Indonesia dan menurunkan angka stunting.

Menurut Hasria, keberhasilan program MBG tidak hanya ditentukan oleh ketersediaan makanan bergizi, tetapi juga oleh keamanan pangan yang diolah dan disajikan. 

“Dalam hal ini, peran penjamah pangan sangat krusial. Mereka berada di garis depan dalam memastikan makanan yang dikonsumsi anak-anak sekolah aman, higienis, dan bebas dari risiko penyakit,” ujarnya.

Ia menambahkan bahwa kursus ini bukan sekadar formalitas administratif, melainkan bentuk nyata perlindungan terhadap kesehatan masyarakat. Kasus keracunan makanan yang pernah terjadi di sejumlah daerah menjadi pengingat pentingnya penerapan higiene dan sanitasi pangan secara konsisten. 

Oleh karena itu, peningkatan kapasitas penjamah pangan menjadi prioritas dalam menjaga keberlanjutan program pemerintah tersebut. Hasria juga mengajak seluruh peserta untuk mengikuti kegiatan ini dengan sungguh-sungguh.

 “Jadikan kegiatan ini sebagai momentum untuk memperkuat pengetahuan, keterampilan, dan tanggung jawab kita bersama dalam mewujudkan generasi yang sehat, cerdas, dan produktif,” pesannya di hadapan peserta.