Kendari, Lintas21.com - Dinas Pendidikan dan Kebudayaan (Dikbud) Kota Kendari menggelar sosialisasi literasi pangan bagi peserta didik di Kota Kendari (LIPANTARI) yang dibuka Asisten II Pemkot Kendari Jahudding di Hotel Azizah Kendari, Rabu (3/9).

Kepala Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Kota Kendari, Saemima mengatakan, kegiatan sosialisasi tersebut untuk memperkenalkan program Literasi Pangan LIPANTARI di Kota Kendari, yang dirancang khusus untuk peserta didik Sekolah Dasar dan Sekolah Menengah Pertama.

Sambungnya, Literasi Pangan LIPANTARI mengacu pada kemampuan individu dalam memahami dan menerapkan pengetahuan tentang pangan, gizi, dan budaya pangan yang sehat. Menumbuhkan kesadaran akan pentingnya pangan sehat dan berkelanjutan bagi kesehatan. Membekali peserta didik dengan keterampilan memilih, mengolah, dan mengonsumsi pangan yang sehat. Membangun sikap proaktif dalam memilih dan mengonsumsi pangan yang sehat serta mendukung upaya berkelanjutan.

"Tujuan pengenalan literasi pangan bagi siswa untuk meningkatkan kesadaran, membangun keterampilan serta mendorong partisipasi anak didik dalam hal konsumsi sehari hari. Anak diharapkan dapat memilih, mengolah dan mengkonsumsi pangan sehat dan berkelanjutan,” ujarnya. 

Ia mengatakan, program ini memberikan berbagai manfaat bagi peserta didik mulai dari peningkatan kesehatan hingga pengembangan karakter dan pengetahuan. Selain itu, program ini untuk meningkatkan kesehatan dan mencegah stunting, obesitas dan penyakit kronis yang dimana menghindari kekurangan gizi dan memperkuat kekebalan tubuh. 

"Selain itu milik program ini kita ingin membangun karakter dan menumbuhkan sikap disiplin bertanggung jawab serta peduli terhadap kesehatan diri dimana kita mengajarkan nilai-nilai keberlanjutan meningkatkan rasa empati terhadap sesama. Di sisi lain kita juga ingin meningkatkan pengetahuan siswa memperluas wawasan tentang pangan, gizi dan budaya pangan, Di mana mereka memahami peran pangan dalam kehidupan dan mengembangkan kemampuan kritis dan analitis," ujarnya. 

Sambungnya, program ini katanya, dapat memberikan berbagai manfaat bagi peserta didik mulai peningkatan kesehatan hingga pengembangan karakter dan pengetahuan anak.

"Program ini sangat membutuhkan peran sekolah dan orang tua dalam mendukung literasi pangan. Saya berharap kegiatan literasi pangan ini menjadi program berkelanjutan dan memberikan nilai positif bagi perkembangan anak didik di daerah dan generasi muda umumnya," pungkasnya