Baubau - ​Pemerintah Kota Baubau melalui Dinas Perdagangan, Koperasi, dan Usaha Kecil Menengah (Disperindagkop dan UKM) siap menggelar Festival Kuliner Kota Baubau pada 12 hingga 17 Oktober 2026. Ajang ini diselenggarakan dalam rangka menyemarakkan peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-485 Kota Baubau sekaligus Hari Jadi ke-25 sebagai daerah otonom.

​Kegiatan ini diproyeksikan melibatkan sekitar 100 hingga 120 pelaku UMKM lokal yang bergerak di sektor kuliner, kerajinan, kain tenun tradisional, serta aneka produk kreatif unggulan daerah. Kendati demikian, sektor kuliner menjadi fokus utama guna mengangkat cita rasa khas Buton ke pasar yang lebih luas.

​Kepala Disperindagkop dan UKM Kota Baubau, Suarmawati, menegaskan, festival ini bukan sekadar perayaan seremonial atau panggung hiburan tahunan, melainkan instrumen nyata pemerintah dalam menggerakkan ekonomi kerakyatan secara langsung.

​"Festival Kuliner ini kami rancang sebagai etalase strategis bagi para pelaku usaha lokal. Kami ingin momentum hari jadi daerah ini dirasakan langsung dampaknya oleh masyarakat, khususnya para pelaku UMKM, melalui peningkatan perputaran uang dan lonjakan transaksi penjualan," ujar Suarmawati dalam siaran persnya Rabu (30/09/2026).

​Suarmawati menjelaskan, kehadiran ratusan UMKM dalam satu ruang terpadu diharapkan mampu membuka akses pasar baru sekaligus memperluas jejaring bisnis antarpelaku usaha. Menurutnya, tantangan utama UMKM saat ini bukan hanya pada proses produksi, melainkan konsistensi pemasaran dan perluasan basis konsumen.

​"Dengan memprioritaskan sektor kuliner, kami ingin kuliner khas Baubau semakin dikenal oleh tamu maupun wisatawan yang datang selama rangkaian perayaan hari jadi. Namun yang lebih penting adalah dampak jangka panjangnya—bagaimana kegiatan ini membuka peluang kemitraan baru, memperluas jangkauan pelanggan, serta memperkuat branding produk lokal agar mampu bersaing," tambahnya.

​Kadis Perindagkop dan UKM Kota Baubau ini berharap para pelaku usaha dapat memanfaatkan agenda ini sebaik mungkin untuk menguji daya tarik produk, menjaga standar higienitas, serta meningkatkan kualitas kemasan dan pelayanan. Pihaknya berkomitmen untuk terus menghadirkan program-program pendampingan berkelanjutan agar UMKM Baubau naik kelas dan menjadi penopang tangguh ketahanan ekonomi daerah.

Lebih lanjut diungkapkan, ​rangkaian Festival Kuliner Baubau 2026 dijadwalkan berlangsung meriah selama enam hari penuh dengan menyajikan beragam olahan pangan tradisional hingga kreasi modern khas Negeri Khalifatul Khamis.